Restaurant Schumachers
RESTAURANT

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, Olivenöl, Rucola und Parmesan 11,90 €
Burrata mit Avocado, Datteln, getrockneten Tomaten und Wildkräutersalat 10,90€
Kräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Mangodressing und Walnüssen 10,50€
Calamaretti oder 5 Gambas mit Chili und Knoblauch 15,90 €
Bouillabaisse mit Edelfischen, Knoblauch-Crostini, Kresse 9,50 €

PASTA / SALAT

Tagliarini mit Gambas, Knoblauch, Chili, Kirschtomaten, Basilikum 13,50 €
Tagliarini in Trüffelsauce mit schwarzem Gold 18,50 €
Gemischter Salat mit Rinderstreifen 13,50 €
Gemischter Salat mit Fischvariation 14,50 €

HAUPTGÄNGE

Jakobsmuscheln auf Risotto mit Zitrusfrüchten 16,90 €
Kotelett vom Iberico Schwein ca. 200g mit Spitzkohl und gerüffeltem Kartoffelpüree 22,90 €
Rumpsteak vom maisgefütterten Rind ca. 200g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Kräuterbutter 19,80 €
Rumpsteak vom maisgefütterten Rind ca. 200g mit hausgemachten Trüffelpommes, Beilagensalat und Trüffelbutter 24,80 €
Thunfischsteak mit Teriyakisprossen und Kartoffel-Wasabipüree 24,90 €

DARF‘S ETWAS BESONDERES SEIN?

Austern Fines de Claire Stück 3,50 €
Austern Fines de Claire, überbacken Stück 4,00 €
Schumachers Sashimi Variation, Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel, Wakame, Ingwer, Wasabi, Sojasauce Stück 18,80 €
Thai Curry mit Duftreis, Gemüse und Edelfischen 21,90 €

KINDERGERICHTE

Kalbsschnitzel mit hausgemachten Pommes 10,50 €
Hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree 9,50 €
Garganelli mit Tomatensauce 6,90 €

DESSERT

Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Aprikose 10,50 €
Mille Feuille mit Limoncellomousse und Beerenragout 9,60 €
Tonkabohnen Creme brûlée 8,90 €
Käsevariation mit hausgemachtem Früchtebrot und Feigensenf 11,90 €

 

Getränke

APERITIFE

Aperol Spritz - Aperol, Prosecco, Soda 0,2 l 6,50 €
Hugo - Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Soda 0,2 l 6,50 €
Lillet wild berry - Lillet, Schweppes wild berry, Beeren 0,2 l 6,50 €
Prosecco - bianco/rose 0,1 l 4,50 €
Cremant de Loire 0,1 l 6,00 €
Sherry - medium/dry 5 cl 3,50 €
Campari Orange - Campari, Orangensaft 0,2 l 5,00 €
Martini - bianco/rosso 5 cl 3,50 €
0,2 l 5,00 €
Hugo alkoholfrei - Holunderblütensirup, Sprite, Soda, Minze 0,2 l 4,50 €

WARME GETRÄNKE

Espresso 1,90 €
Espresso “Macchiato” 2,10 €
Espresso “Doppio” 3,20 €
Kaffee crema 2,20 €
Cappuccino 2,50 €
Latte Macchiato 3,50 €
Tee verschiedene Sorten 2,10 €
frischer Minztee 3,50 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coralba Mineralwasser
Medium
0,25 l

0,75 l
2,10 €

5,90 €
Coralba Mineralwasser
Naturell
0,25 l

0,75 l
2,10 €

5,90 €
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta 0,20 l 2,20 €
Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 0,20 l 2,50 €
Van Nahmen Apfel-, Orangen- und Rhabarbersaft 0,20 l 2,30 €

BIERE

Mühlen-Kölsch vom Fass 0,2 l 1,80 €
Bitburger alkoholfrei 0,33 l 2,60 €
Schöfferhofer Weizen alkoholfrei 0,5 l 3,80 €

DIGESTIFS

Ramazzotti 4 cl 4,50 €
Limoncello 2 cl 3,50 €
Baileys 4 cl 3,50 €
Sambuca 2 cl 2,50 €
Eilt Wodka Stolichnaya 4 cl 4,50 €
London No.1 Gin 4 cl 6,00 €
Hendrick‘s Gin 4 cl 6,50 €
Ron Quorhum 30 Jahre 4 cl 8,50 €
Grappa di Ornellaia 2 cl 4,00 €
Grappa Po‘di Poli 2 cl 2,80 €
diverse Whiskeys ab 4 cl 3,50 €

OFFENE WEINE

Weißweine
Dreißigacker Grauburgunder 0,2 l 7,00 €
Sauvignon Blanc Manz 0,2 l 7,60 €
Chardonnay & Weissburgunder Manz 0,2 l 6,20 €
Lugana Montresor 0,2 l 7,60 €
Herr Doktor, Dr. Köhler Cuveé 0,2 l 5,00 €

Rosewein
Doktorspiele, Doktor Köhler 0,2 l 5,00 €

Rotweine
Primitivo Larinum 0,2 l 4,80 €
IScuri Merlot 0,2 l 5,10 €
Regaliali Nero D‘avola 0,2 l 5,20 €
Insoglio del Cinghiale 0,2 l 12,90 €

 

 

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